4 заметки с тегом

жизнь

Тюркская и некавказская кухня

Я очень люблю кавказскую кухню, она прекрасна. Однако я никогда не понимал, почему шашлык и чебурек ассоциируются у людей с кавказской кухней. Особенно странно, когда так считают сами кавказцы.

Шашлык

Шашлык от татарского шишлык — шиш (вертел, копьё) + лык (мясо), то есть «мясо на вертеле». Наверняка подобным образом готовили ещё мамонтов, тем не менее современное блюдо в России называют на татарском (тюркском) языке.

Как переводится шашлык, история шашлыка

Чебурек

Чебурек от татарского чибәрәк — чи (сырой) + бәрәк [ берек ] (пирожок), то есть «сырой пирожок». Сырым его назвали из-за быстроты приготовления, кочевники жарили чибәрәк в походных условиях.

Как переводится чебурек, история чебуреков

Долма

Это название есть у крымских татар, турков, туркменов и узбеков. Так называют разные блюда с начинкой из фарша. У татар блюдо называется тулма / толма, и чаще всего имеются в виду голубцы (та же долма, но вместо виноградного листа используется капустный).

Википедия подсказывает, что название пошло от тюркского глагола sarmak со значением «заворачивать», dolmak (тюрк. dolmak) со значением «заполнять».

Как переводится долма, история долмы

Беляш

С беляшом произошла самая возмутительная ошибка. Беляш на татарском и башкирском бәлеш — это просто пирог. Русские часто ошибочно называют пәрәмәч [ перемяч ] — жареный в масле пирожок с мясом — беляшом. Однако ещё большая ошибка — считать беляш кавказским блюдом.

Это перемяч

А вот это белеш

2015   жизнь   чёзанах

Мой рейтинг сериалов

Сериалы которые стоит смотреть, персональный рейтинг сериалов

Перечень сериалов, которые стоит смотреть:

Название сериала Чёйто? Кинопоиск IMDb
1. Светлячок (2002—2003)
Firefly
Космическая фантастика и вестерн 8,7 9,2
2. Во все тяжкие (2008—2013)
Breaking Bad
Драма, комедия; перевод LostFilm обязателен 8,9 9,5
3. Игра престолов (2011— )
Game of Thrones
Фентези с темой сисек и кровищщи 9,0 9,5
4. Ходячие мертвецы (2010— )
The Walking Dead
Зомби-апокалипсис и нудные разговоры 8,1 8,7
5. Лучше звоните Солу (2015— )
Better Call Saul
Приквел к Breaking Bad 8,3 9,3
6. Прослушка (2002—2008)
The Wire
Про ментов и наркоторговцев, правдиво 8,5 9,4
7. Чёрные паруса (2014—)
Black Sails
Море, пираты, золото, сиськи 7,5 9,4
8. Рим (2005—2007)
Rome
Обалденные декарации, достоверный быт римлян 8,2 8,8
9. Настоящий детектив (2014— )
True Detective
Детектив, мистика и хорошие монологи 8,8 9,3
10. Фарго (2014— )
Fargo
Триллер, драма и жизнь без правил 8,5 9,0
11. Декстер (2006—2013)
Dexter
Расчленёнка с юмором и загадкой 8,5 8,9
12. Карточный домик (2013— )
House of Cards
Про политиков без масок 8,6 9,1
13. Черное зеркало (2011— )
Black Mirror
Фантастика про влияние технологий на социум 8,4 8,9
14. Мир Дикого Запада (2016—)
Westworld
Скучная идея, отличная съемка, роботы и дикий запад 8,1 8,9
15. Саутленд (2009—2013)
Southland
Работа американских копов 8,3 8,5
16. Последний человек на Земле (2015—)
The Last Man on Earth
Люди исчезли, комедия, инфантилизм 6,8 7,4
17. Американские боги (2017—)
American Gods
Современное фэнтези 7,4 8,1

2015   жизнь   кино

МРТ позвоночника и протрузия межпозвоночного диска

Всё началось с того, что недели 2 назад на тренировке, выполняя тягу штанги к груди в наклоне, где-то на последних повторениях я чуток расслабился и потерял контроль над техникой. Не проследив за прогибом в пояснице, почувствовал как что-то резко там «стрельнуло»...

Неприятные ощущения продолжались до конца тренировки, но я, разумеется, особого значения этому не придал. Всегда ведь что-то где-то болит, это нормально в цикле силовых тренировок.

На следующий день я понял, что что-то идёт не так, когда с утра еле сполз с кровати. Поясницу тянуло, и всякий раз при попытке наклониться вперёд появлялась боль. В целом, можно было жить, не считая того, что я больше не мог завязывать себе шнурки или поднять что-либо с пола.

Через 4-5 дней боль поутихла, и я отправился в центр мед диагностики на МРТ, чтобы наверняка узнать что произошло. Нельзя сказать, что я не догадывался о диагнозе, который мне там поставят. Протрузии и грыжи, на самом деле, типичные спортивные травмы.

15 минут в трубе МРТ (кстати, несмотря на шум, там вполне можно вздремнуть) и заключение было готово — дорзальная медианная протрузия диска L4-L5 до 3 мм.

На консультации врач сказала, что с этим диагнозом писать завещание ещё рановато.

Чтобы избежать появления грыжи и образования новых протрузий, я отказался от большинства видов тяг и приседа. Решено укреплять мышечный корсет (гиперэкстензия + пресс).

В упражнениях, где присутствует наклон (махи с гантелями в наклоне, тяга штанги к груди) одевать тяжелоатлетический пояс обязательно!

Выученные мной уроки:

  1. техника выполнения упражнений — наше всё! Не уверены, не выполняйте!
  2. закачивайте поясницу и пресс до того, как травмируете позвоночник;
  3. тяжелоатлетический пояс обязателен в любых упражнениях с наклоном или осевой нагрузкой.

P.S.

Не на правах рекламы: тем, кто хочет пройти диагностику с помощью МРТ, рекомендую ЦМРТ на ул. Рентгена, 5. Как-то Прыгунов на своём канале на ютьюбе снимал обзор этого центра и если при записи на приём сказать, что вы от Михаила Прыгунова, то вам дадут скидку 10%, мелочь, но приятно.

МРТ поясничного отдела позвоночника МРТ протрузия межпозвоночного диска
2015   жизнь   качкизм

Актуальная форма январь 2015

Несмотря ни на что, я стараюсь поддерживать физическую форму и даже периодически её улучшать. Мой рост 187 см. На данный момент я вешу 93,5 кг. Ближайшая цель — просушиться до 87-88 кг. Буду выкладывать свой прогресс.

Назаров Илхом 93,5 кг актуальная форма январь 2015

Ненавижу слушать отговорки про то, почему люди «хотят, но не могут» заниматься физкультурой и следить за своим рационом. Даже такой офисный дрищ, как я, умудряется прогрессировать.

2015   жизнь   качкизм